一風堂品传统日式拉面 丁一吟

在日本传统美食中拉面应该算的上前三名的，很多招牌的日式拉面馆在国际上都享有声誉，一風堂就是其中一家。通往早大主校区的路上有一家一風堂的连锁店，门口总是有长长的等待队伍，想必是非常不错，决定周末和朋友一起去体验一下这家传统的日式拉面店。

在一風堂的官网上发现它的全名是博多一風堂，推想可能是因为源自博多？（博多区是位于日本静冈县福冈市东部的一个行政区）。一風堂不仅在日本的各个地区都能找到，还把分店开到了纽约和新加坡，真可以称的上是“国际面”了。

早大路上的这家分店不大，店内布置温馨舒适，暖暖的灯光让人感觉非常惬意。店内的装饰非常特别，在两边的圆桌上悬挂着黑色和红色的层次不齐的扁圆形瓷器，颇有些民俗风情。刚一坐下店员就安排好一个放置随行皮包的篮子，真是细致入微。

菜单就只是单薄的一张，除了煎饺之外主打的是三款拉面：赤丸新味，白丸元味，一風堂からか麺。

我和朋友分别选择了赤丸拉面和一風堂からか麺。

赤丸新味拉面的色彩非常的丰富，汤头是秘制的豚骨（也就是我们所说的猪骨：排骨）汤头，黑的是黑麻油，红的是特制的酱料配上叉烧，葱，豆芽和黑木耳。轻轻的拨动筷子让各种调味料均匀的融入汤底，品尝一口味道鲜美，口味香浓醇厚，果然是名不虚传。拉面的面条是圆头细面，我点的面吃起来比较硬，不过在点单的时候是可以要求面的软硬程度的，只可惜本人日文水平欠佳，只好作罢。看似油腻的叉烧切片其实口感清爽，瘦肉的部分酥酥软软，有淡淡的甜香，肥肉的部分颇有些入口即化的感觉，可惜只有薄薄的两片可供享受。

赤丸新味

在一風堂的餐桌上还提供了很多免费的酱料和小菜。小菜里有腌制的豆芽菜，白菜还有红姜。在自选的调味料里我选择了可以自己定量磨制的白芝麻撒在面上，嗯，更加香味扑鼻了……

友人的一風堂からか麺看似很辣，因为红红的辣椒的关系，但是怕吃辣的朋友不用担心，在点单时都可以选择辣的浓度。她点了7分辣，不过据称仍然不是很辣。



一風堂からか麺

    这一碗赤丸拉面的价格是850円相当于人民币68元，在国内应该算得上是价格不菲了，但在日本确是平民可以接受的中等价格。建议以后来日本的朋友都可以去一風堂体验一下，会是一次物有所值的体验，一是为独特而醇厚的给力汤底，二是为日式拉面店独特的氛围和环境。

一風堂官方网站：http://www.ippudo.com/top.html

游浅草 (丁一吟）

    中国唐朝大诗人白居易《钱塘湖春行》就赋诗有云：

孤山寺北贾亭西,

水面初平云脚低。

几处早莺争暖树,

谁家新燕啄春泥。

乱花渐欲迷人眼,

浅草才能没马蹄。

最爱湖东行不足,

绿杨阴里白沙堤。

     这首在中国耳熟能详的名诗为东京景点浅草平添了一份神秘而又熟悉的色彩，也成为我在日本向往已久的参观目的地。我的浅草之行在日本新年之后展开。

雷门

仲见世商业街

        一出地铁口，就随着熙熙攘攘的人流往前迈步开来，不远处就看见了浅草寺的大门－雷门。标有雷门的巨大红色灯笼显出别样的排场与气派。在雷门的街口能看到很多人力车(日语：jinrikisha，字面意思是“人力拉的车”)，车的形状颇似老北京人力车，但车夫却大多是年轻英俊的日本男生，他们用微笑和甜蜜的赞美招揽着往来的年轻女孩，提供有导游介绍的游览，两个人游览30分钟的费用大约是8000日元。
       进入雷门是一条长约250米的商业街：仲见世商业街。也许是新年的关系，走在街上颇有些摩肩接踵的感觉。分布在道路两边的小店里出售各种传统的日本纪念品：和服，日式木屐，便当包，但你会有趣的发现这里出售的很多手工艺品都是“中国制造”。在这条商业街上也能找到各色的日本小吃如樱花饼，糯米糖，粟米饼等等。

清洗池

浅草寺

       走过商店街进入到寺院里面就能看到浅草寺的正殿和五重塔。正殿里金光灿烂的高耸的佛祖形象让人顿时产生了神圣与崇高之感。在佛像前有一片圈围起来的纳香钱的地方。信男信女们在佛祖面前许下心愿之后，将准备好的香火钱用力的投掷出去。在寺里也可以卜一卜自己的运气求一挂签或者为家人朋友求得有关爱情，学业，健康，家庭，事业各方面的吊祈福牌。大殿里香火旺盛，往来的游客信徒如织。
       在浅草寺的门口有一个只在日本寺庙中才能见到的清洗池。据说可以有驱邪庇护的功效。正确的清洗方法是先用右手拿起水瓢舀一些水，接着倒在左手的手掌中，再以左手掌对口喝水、漱口或清洗，最后用水瓢中剩余的一些水沿着右手掌往下倒，把自己用手拿过的地方也洗一洗，以方便下一个人使用。

火烤鱼



巧克力香蕉

       可能是新年的关系，在浅草寺的前方空地上也有不少临时搭置的美食铺，里面出售着很多我久闻大名但没有机会尝试的日式美食比如：油炸甜薯，天妇罗，荞麦面，火烤泥鳅等具有代表性的江户食物，也有像善哉饼，甘薯羊羹，丸子这样的各色特色食品，让人大饱口福。
       天色渐晚，但浅草寺仍然一片喧嚣与热闹，华灯初现中来自各国的旅客欣赏着美丽的浅草，我想他们应该和我一样感觉不虚此行吧.